Ыстық тамақ
2018-2019 оқу жылындағы бракераж комиссиясының жылдық жоспары
|
№ |
Мазмұны |
Орындалу мерзімі |
Жауаптылар |
|
1 |
Жалпы ыстық тамақпен қамту ҚР Білім және ғылым министірінің 13 сәуірдегі № 198 бұйрықтың орындалуын назарға ұсталуын бракераж комиссиясын құру |
Үнемі |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
2 |
№1 Асхана сапасымен тамақтың құрамын анықтау жұмыстарын жүргізу |
21.09.2018 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
3 |
№2 Асханадағы бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылатын оқушылардың дұрыс тамақтануын қадағалау |
25.10.2018 ж. |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
4 |
№3 Асханадағы ыдыстардың талапқа сай болуын қадағалау |
22.11.2018 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
5 |
№4 Асханадағы санитарлық-гигиеналық талаптардың сақталуы |
21.12.2018 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
6 |
№5 Асханадағы тәуліктік және бақылау мәзірінің болуын қадағалау |
21.01.2019 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
7 |
№6 Асханадағы тоңазытқыштардың қалыпты, ережеге сай жұмыс істеуін қадағалау
|
25.02.2019 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
8 |
№7 Асханадағы даярланған астың сапасы, тағам мөлшерін қадағалау |
15.03.2019 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев №8Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
9 |
№8 Асханадағы мұғалім кезекшілігін бақылау |
23.04.2019 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
|
10 |
№9 Асхананың жазғы сауықтыру лагеріне дайындығын бақылау |
20.05.2019 ж |
ДТІЖО Ж.Ажибаев Әлеуметтік педагог Б.Сәрсембай Медбике Л.Көшкінбаева. Ата-ана комитетінің төрағасы М.Қасымбеков |
Жамбыл облысы Жамбыл ауданы Аса ауылы Юрий Гагарин атындағы
мектеп – лицейі
21.12.2018 ж
Бракераж комиссия мүшелерінің мектеп асханасының жұмысын бақылау бойынша анықтамасы.
Тексеру мақсаты:
1.Даярланған астың сапасы
2.Асхана бөлмесінің тазалығы
3.Тағам мөлшері
4.Тамақтану графигінің сақталуы
5.Тағам өнімдерінің құжаттары
6.Тәуліктік және бақылау мәзірінің болуы
7.Асханадағы мұғалім кезекшілігін бақылау
Комиссия құрамы:
Комиссия төрайымы: Юрий Гагарин атындағы мектеп – лицейінің директоры С.Джигитекова
ДТІЖО – Ж.Ажибаев
Әлеуметтік педагог – Б.Сәрсембай
Мектеп медбикесі – Л.Көшкінбаева
Ата-ана комитетінің төрағасы – М.Қасымбеков
2018 жылды 21 желтоқсан, біз төмендегі қол қоюшылар, мектеп асханасының жұмысын дұрыс орындалуын мына талаптар бойынша бақылау жасадық. Бақылау барысында төмендегілер анықталды.
1.Даярланған астың сапасы – талапқа сай
2.Асхана бөлмесінің тазалығы - таза
3.Тағам мөлшері – берілген мөлшерге сай
4.Тамақтану графигінің сақталуы – белгіленген кесте бойынша тамақтанады
5.Тағам өнімдерінің құжаттары - бар
6.Тәуліктік және бақылау мәзірінің болуы – күнделікті тұрады
7.Асханадағы мұғалім кезекшілігін бақылау – әкімшілік мүшелерінің және мұғалімдердің кезекшіліктері жасалынған.
Қорытынды: Барлық талаптар орындалған
Ескерту: Жоқ